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Les chefs professionnels exigeants ne sont satisfaits qu'avec la marque Kenolux.

Dans les cuisines professionnelles, c'est souvent le branle-bas de combat. Travailler vite et bien sans négliger la sécurité alimentaire ni la qualité d'un plat alléchant n’est autre que la routine quotidienne. Pour remplir les estomacs et satisfaire les palais les plus exigeants, il faut donc aussi et surtout veiller aux contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CID LINES a développé spécialement pour les cuisines professionnelles et collectives une gamme complète de produits de nettoyage. Autant de produits spécifiques ayant chacun leur application propre et étayés par un solide programme d'hygiène. Toute une série d'outils soutiennent cette approche, par exemple les fiches techniques qui expliquent comment utiliser les produits de manière optimale. Ces fiches sont disponibles auprès de votre distributeur ou via l'application en ligne spécialement conçue à cet effet : www.planmaker.be.

CID LINES vous aide à élaborer un plan d'hygiène et d'enregistrement personnalisé. Le plan d'hygiène comprend également un programme clair qui vous prépare correctement aux audits. Les check-lists vous aident à passer minutieusement en revue chaque point : du contrôle des machines aux données administratives de votre cuisine. Avec CID LINES, vous avez toujours une longueur d'avance en matière d'audits.

 

 

Des solutions d'hygiène complètes pour les cuisines professionnelles.
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